Endlich Sommer

0

Endlich wird es wieder warm und man kann wieder rausgehen. Draußen Blüht alles und der Geruch von Beeren und Blumen liegt in der Luft. Und Endlich kann man die sommerlichen Rezepte für Kuchen und Torten wieder aus den verstauten Büchern kramen. Hier habe ich euch ein paar meiner Lieblingssommerrezepte aufgeschrieben:

Beeren- Charlotte

Zutaten:

  • 1 Packung Löffel-Biskuits (~25 Stück)
  • 250g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Johannesbeeren …)
  • 250g Schlagsahne
  • 1pck. Sahnesteif
  • 150g Zucker
  • 150g Mascarpone
  • 1 runde hohe (d=20cm) Form
  • Hübsches Band

Zubereitung:

  • Beeren waschen, wenn nötig schneiden. Die hälfte pürieren. Falls zu sauer mit Zucker abschmecken und mit Mascarpone Mischen
  • Schlagsahne mit Zucker und Sahnesteif aufschlagen
  • Mascarpone-Beeren-Mischung unter Sahne heben und die restlichen Beeren Dazu geben
  • Mit Löffelbiskuit die Form auslegen (auch hochkant am Rand aufstellen) und ein Teil der Beeren-Sahne her aufgeben
  • Löffelbiskuit darauf legen und den Vorgang wiederhohlen.
  • In den Kühlschrank für 5h danach Form vorsichtig lösen und das Band um die äußeren Löffelbiskuits binden

img_6402

 

Detox-Water

Detox-Water ist meistens einfach nur Wasser bzw. Mineralwasser oder Detox-Tee mit Früchten. Es ist sehr leicht zuzubereiten und hat weniger Kalorien als Ein Saft.

Außerdem ist es erfrischend und Gesund.

Früchte

  • Mineralwasser
  • Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren…
  • Eiscubes

Minziges

  • Mineralwasser
  • Himbeere
  • Minze

oder

  • Mineralwasser
  • Minze
  • Orange

Fresh

  • Limone
  • Zitrone
  • Erdbeere
  • Mineralwasser
  • Himbeere

Rosmarin:

  • Blaubeere
  • Rosmarin
  • Limette

 

DETOX

 

 

Share.

About Author

Comments are closed.